Tour Cervecero - 277 CRAFT BEER - Cerveza Artesanal

Itinerario

Para esta actividad ofrecemos la opcion de recogida en vuestro hotel de Foz de Iguazú o nos podemos reunir directamente en la puerta de la fábrica 277 Craft Beer, según prefiráis. ¿Listos para conocer los secretos de la cerveza?
Comenzaremos la visita con una breve introducción sobre la historia de la cerveza y la importancia de esta bebida en algunas sociedades, como la vikinga. Después, conoceremos a los grandes protagonistas de esta ruta: el lúpulo, la levadura, la malta y el agua. Cuando sepamos todo sobre estos ingredientes, haremos una primera cata en la que tendremos que estar muy atentos a la materia prima. 
Proseguiremos hasta las cocinas de la fábrica, donde veremos cómo se realiza el malteado, la molienda, la filtración y la cocción. A continuación, bajaremos a la bodega para ver la segunda parte del tratado de las espumosas. No perdáis detalle de los procesos de fermentación, maduración y envasado.
Hablaremos del papel fundamental de la madera brasileña y de roble para conseguir un sabor único y realizaremos una segunda cata. ¡Es el momento de demostrar todo lo aprendido!
Transcurrida una hora aproximadamente de experiencia cervecera, daremos por concluida la actividad.